Chaussons aux pommes maison : la recette facile et économique comme en boulangerie

👩‍🍳 Préparation de la Compote Caramélisée

Dans une poêle, ajoutez les pommes coupées en morceaux avec le beurre, le miel et la cannelle.
Faites cuire à feu moyen en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une texture de
compote de pommes caramélisées.
Laissez refroidir complètement avant de garnir la pâte.

🥐 Montage des Chaussons

• Étalez la pâte feuilletée (maison ou du commerce).
• Déposez une cuillère de compote refroidie au centre de chaque disque de pâte.
• Badigeonnez les bords d’un peu d’eau, puis refermez pour former les chaussons.
• Dorez avec un jaune d’œuf pour une belle couleur dorée.
• Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

🔥 Cuisson

• Préchauffez le four à 190°C et enfournez pendant 10 minutes.
• Réduisez ensuite la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant environ 20 minutes.
• Réalisez des lignes décoratives sur les chaussons et piquez légèrement la pâte avant cuisson.

Santé & Gourmandise : Chaussons aux Pommes Maison