Le Cake Zébré Moelleux est un dessert à la fois esthétique et délicieux, qui ravira vos convives par son visuel impressionnant et sa texture fondante. Ce gâteau marbré est facile à préparer et ne nécessite pas de techniques compliquées pour obtenir un effet zébré parfait. Que ce soit pour un goûter, un brunch ou un anniversaire, ce cake est toujours un succès. Voici comment le réaliser !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• ✅ Effet visuel impressionnant : Le marbrage zébré est à la fois graphique et élégant.
• 🎨 Marbrage régulier : Vous obtiendrez des lignes nettes et bien définies.
• 🍰 Texture moelleuse : Ce gâteau est doux et fondant en bouche.
• 👨‍🍳 Idéal pour toutes les occasions : Parfait pour le goûter des enfants, un brunch entre amis ou même pour célébrer un anniversaire.

Ingrédients

Pour réaliser ce cake zébré, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 🧈 Beurre fondu — 120 g
• 🥚 Œufs — 4
• 🍬 Sucre — 180 g
• 🥛 Lait — 120 ml
• 🌾 Farine — 250 g
• 🧪 Levure chimique — 1 sachet (10–12 g)
• 🧂 Sel — 1 pincée
• 🍨 Vanille — 1 c. à c.
• 🍫 Cacao en poudre non sucré — 2 c. à s.

Instructions

Étape 1 : Préparation de la pâte

1. Battre les œufs et le sucre : Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre pendant 3 à 4 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et légèrement clair. Cela permet d’incorporer de l’air, ce qui donnera de la légèreté au cake.
2. Ajouter les liquides : Incorporez ensuite le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
3. Incorporer les ingrédients secs : Ajoutez délicatement la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Utilisez une spatule pour ne pas trop travailler la pâte, afin de conserver sa légèreté.
   
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