Introduction
Les mini biscuits sablés bicolores vanille et chocolat sont un délice irrésistible qui ravira vos papilles. Que ce soit pour accompagner votre café du matin, pour un goûter ou comme petite gourmandise à partager, ces biscuits croquants et fondants à la fois sont parfaits pour toutes les occasions. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et rapide pour réaliser ces petites merveilles sucrées chez vous.
Pourquoi choisir des biscuits bicolores ?
- Esthétique : Leur aspect bicolore est non seulement joli, mais il ajoute également une touche d’élégance à vos présentations de desserts.
- Goût : L’alliance de la vanille douce et du chocolat riche crée une harmonie de saveurs qui plaira à coup sûr à vos invités.
- Polyvalence : Ces biscuits se prêtent à de nombreuses occasions festives, que ce soit un anniversaire, un apéritif ou même comme cadeau gourmand.
- Facilité de préparation : Ils sont simples à réaliser, ce qui en fait une excellente activité à partager en famille ou entre amis.
Les Ingrédients pour la Recette
Pour réaliser environ 30 mini biscuits, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Pour la pâte vanille :
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jaune d’œuf
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
Pour la pâte chocolat :
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jaune d’œuf
- 150 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
Étapes de Préparation
1. Préparation de la Pâte Vanille
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le jaune d’œuf et continuez de mélanger pour bien incorporer.
- Incorporez la farine et le sel, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Formez un disque avec la pâte, enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
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